Пищевое технологическое оборудование

Срок изготовления льдогенератора составляет 7-10 дней, в случае отсутствия интересующей Вас модели на складе готовой продукции.

Льдогенераторы чешуйчатогольда производят лед толщиной 0,8 – 1,0 мм. Температура льда -6°,-7°С.
Идеально подходит для:

• процесса куттерования
• хранения, транспортировки свежей рыбы
• выкладки витрины с морепродуктами
• приготовления бездрожжевого теста.

Основными отличительными особенностями льдогенераторов чешуйчатого льда являются:

• Оптимальные параметры льда – толщина чешуек 0,8-1,0 мм – способствует быстрому смешиванию с мясной массой фарша при куттировании и тем самым увеличивает ресурс работы ножей куттера; при выкладке в рыбных прилавках способствует бережному хранению свежей рыбы.
• Низкая температура льда - 6 °C полностью обеспечивает температурный режим фарша при куттировании и идеально подходит для длительного хранения льда и может производиться «про запас».
• Возможность монтажа компрессорно-конденсаторного агрегата отдельно от испарителя (библок) позволяет установить агрегат вне производственного помещения, что дает возможность оптимального использования производственных площадей, поддержание температурного режима в производственной зоне.
• Использование пульта управления (ПУ) на базе микропроцессора фирмы «ATMEL», обеспечивает автоматическое управление льдогенератора с функцией диагностирования и регулирования всех систем льдогенератора.
• Льдогенераторы оснащаются программным устройством, благодаря которому Вы можете устанавливать время работы льдогенератора по Вашему желанию.
• Доступная цена.

Технические характеристики льдогенераторов чешуйчатого льда: