Производитель профессионального кухонного оборудования «Атеси» (Россия) предлагает широкий модельный ряд металлической мебели для кухни. Различные виды настенных полок используются в цехах общественного питания для хранения и временной расстановки посуды, кухонного инвентаря, размещение различных видов нескоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и специй. Настенные полки не занимают дефицитную площадь пола, удобны во время работы, так как могут быть размещены в непосредственной близости от рабочего места.
Предприятие «Атеси» производит 7 видов и 4 типоразмера полок различного назначения из пищевой нержавеющей стали. По своему назначению кухонные полки делятся на группы:
- Полки для тарелок ПКТ и ПЗТ
- Полки кухонные для посуды и кухонного инвентаря ПНК и ПНК-Р 3
- Полки кухонные профессиональные закрытые ПЗК и полуоткрытые ППК 4
- Полки для крышек ПКК и разделочных досок ПКД
Навесные полки для посуды и хранения кухонного инвентаря ПНК, ПНК-Р. Наиболее часто используемый вид полок из-за их широких возможностей применения и небольшой стоимости. Благодаря универсальной конструкции крепления бокового уголка полок, боковые стенки могут крепиться как уголком вверх, так и уголком вниз – в зависимости от использования полки. Такая конструкция боковой стенки позволяет выстраивать любые конфигурации.
В случае расположения уголков вниз можно делать сплошную рабочую поверхность, а в конце конструкции заканчивать ее креплением уголка вверх, тем самым предотвращая падение предметов с полок.
Все навесные полки имеют борт, защищающий стеновые панели от воздействия влаги в моечных отделениях, а также предохраняющий от попадания продуктов на стену и в щель между стеной и полкой.
Основание полок может быть как сплошное ПНК, так и перфорированное (решетчатое) ПНК-Р. Решетчатые полки используются для расстановки посуды над моечными ваннами или рядом с посудомоечной машиной: вода, стекающая с тарелок, попадает непосредственно в моечную ванну.
|
|
| Полка полуоткрытая ППК |
Полка для тарелок ПКТ |
|
|
| Полка закрытая ПВК |
Полка настенная решетчатая ПНК-Р |
Для удобства размещения и хранения кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания предприятие «Атеси» выпускает различные подставки (подтоварники) из нержавеющего металла. Подтоварники ПКИ могут быть использованы в также в продуктовых складах и магазинах, для временного складирования кухонного инвентаря и продуктов питания. Подтоварники могут служить подставкой под котлы с первыми блюдами. Предприятие «Атеси» выпускает два типоразмера подставок: ПКИ-400 и ПКИ-1200. Конструкция подтоварников разборная.
|
|
| Подставка ПКИ-400 |
Подставка ПКИ-1200 |
|
| Подставка под гастроемкости ПГ-4
|
Для размещения кухонного инвентаря на предприятиях предприятие «Атеси» выпускает подставки под гастроемкости (холдеры) из нержавеющего металла. Используются для кратковременного хранения начинок и ингредиентов для приготовления различных блюд, таких как блины, пицца, пирожки и т.п. Предприятие выпускает две модификации подставок под гастроемкости:
- ПГ-4 – на четыре гастроемкости GN 1/9х65
- ПГ-6 – на шесть гастроемкостей GN 1/9х65
|
